Peuch & Besse

Château de Hauterive Chemin de Compostelle Cahors Rotwein 750 ml

€12,84 EUR

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Château de Hauterive Chemin de Compostelle ist ein klassischer Cahors AOC Rotwein aus Südwestfrankreich, hergestellt von Peuch & Besse. Diese Malbec-dominierte Cuvée bietet ein traditionelles, strukturiertes Profil mit samtigen Tanninen und konzentriertem Charakter dunkler Früchte.

  • Appellation: Cahors AOP/AOC, Südwestfrankreich
  • Rebsorten: Malbec (85%), Merlot (15%)
  • Alkoholgehalt: 14% vol
  • Format: 750 ml Flasche

Der Wein präsentiert sich in tiefem Granatrot mit Aromen roter und dunkler Früchte, darunter Heidelbeere und Schwarze Johannisbeere. Am Gaumen ist er rund und samtig, getragen von einem konzentrierten Fruchtkern und einem mittel- bis lang anhaltenden Abgang.

Chemin de Compostelle wird in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und mit leichtem élevage hergestellt, um Frische zu bewahren und gleichzeitig die Struktur zu erhalten. Er ist eine zugängliche und dennoch kräftige Wahl zur Begleitung gehaltvoller Speisen.

Die empfohlene Serviertemperatur beträgt 15-17°C. Bei jüngeren Jahrgängen wird eine Dekantierzeit von 30-60 Minuten empfohlen, damit der Wein atmen kann. Je nach Jahrgang besitzt er ein Reifepotenzial von 5-8 Jahren.

Dieser Rotwein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, Entenconfit, Cassoulet und würzigen Käsesorten.

Peuch & Besse, Chateau Hauterive Chemin de Compostelle , Red Wine, 750 ml

Château de Hauterive Chemin de Compostelle Cahors Rotwein 750 ml

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